Petite Enfance
en route vers la découverte et la diversification alimentaire
Des environnements ludiques & un service irréprochable au service de votre crèche ou structure petite enfance.
NOTRE ENGAGEMENT
Construire un véritable partenariat entre nos agents, le service de livraison des repas, les équipes accompagnant le repas, éducatives & support.
Un savoir-faire qui cultive l’originalité, la bonne humeur et la rigueur qu’exigent les tous jeunes convives.
Exigez la qualité visuelle, gustative pour que le repas soit un moment de découverte et de bien-être pour les enfants, les éducateurs et le personnel de service.
Garantir la quantité et la sécurité alimentaire grâce à la fiabilité de nos processus.
Pour quoi ?
GARANTIR
● Qualité nutritionnelle des repas et respect des grammages GEM RCN
● Respect des bonnes pratiques d’hygiène et traçabilité
● Sécurité au travail pour les équipes et optimisation des gestes et postures
PILOTER
● Préserver les ressources alimentaires et énergétiques
● Impliquer les équipes au service de l’animation du restaurant
● Générer des richesses et améliorer les conditions de travail
● Fidéliser les équipes & gagner en efficacité
ÉCONOMISER
● Contrôler à la livraison et maîtriser le coût des denrées en amont
● Quantifier les pertes à chaque étape et mettre en place des procédures optimisation
● Optimiser les remplacements et le coût de la main d’œuvre.
● Réduire le coût de gestion des déchets
LA GESTION DES offices
… l’humain au cœur de nos processus !
Préparations
Dressage
Entretien
SERVICE
ANIMATION
CONTRÔLE
TRAÇABILITÉ DES
AUTOCONTROLES
une prestation clés en mains
Guide
Hygiène
Guide
Sécurité
Guide
Sobriété
nos objectifs
Définissons ensemble les services appropriés à votre besoin : Etude, mise à disposition de personnel, gestion globale clés en main, formation. Nous sommes soucieux d’instaurer un partenariat durable avec chacun des clients qui nous font confiance !
Fixez nous vos objectifs !
